くみかつブログ

コープのお店のお肉の学習会開催しました

 

こんにちは🎃🍁🍄🌰石川東地域協議会のぱいんです🍍

 

9/27(金)にコーブたまぼこにて「コープのお肉の学習会」を開催しました 。
コープいしかわ店舗事業部 畜産担当の北出さん、
コープたまぼこ店長の湊さんをお迎えしました。

 

まずはコープで取り扱っているお肉の紹介とこだわっている点などをお聞きしました。
次は店舗のお肉売り場へ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)GO！
豚肉ロースカツ用や牛肉サーロインステーキには筋切り加工、
ひき肉は肉の歯ごたえを感じられるような粗挽きに、
つくねやハンバーグにはコープのだしの素を使用しており、
コープならではのこだわりと魅力を感じられました🥩✨

 

北出さんはじめ店舗スタッフさんと参加者さんと和気あいあいとコミュニケーションをとられているのも印象的でした。

 

そしてお楽しみの試食＆交流タイム🍴💓

ビール牛🐮(サイコロステーキ用🎲筋切り加工済み)
麦小町豚ばらしゃぶしゃぶ用🐷
秋川鶏もも肉🐔🍖

 

牛、豚、鶏の3種をサラダ、ごはんとともに試食しました🍚
どれもイヤな脂っこさが無く、旨みたっっぷりで美味しかったです😋👍🏻👍

 

北出さん、湊さんありがとうございました👏

 

ぱいんは学習会終了後に秋川鶏レバーを購入し、
ほぼ下処理せずににんにく醤油で焼いて食べましたが
今までのレバーの概念が覆るほど美味しくて感激しました😋😋😭
この美味しさはぜひコープの店舗でお肉を購入してお確かめください！

 

お客様によりそい、細かな筋切りなど組合員さんのご要望に応えることができることが大きな強みであるコープたまぼこにぜひご来店くださいね💕︎