くみかつブログ

みなさんこんにちは️石川東地域協議会のバナナです

外の空気も冷たく、季節はすっかり冬。
子ども達だけでなく大人の私たちにもサンタさんが来てくれないかな〜と淡い期待をする時期になってきましたね笑

そんな今回、１２月１３日（金）は、「じわもんで優しいクリスマス」と題し、初めての会場である『加藤キッチンスタジオ』でじわもん（地元の食材）を使ったクリスマスメニューを学びましたキレイなキッチンスタジオに気分もウキウキ

講師は、石川県じわもん食の案内人として活躍されている加藤重和先生️

先生の楽しいお話を聞きながら、料理の行程を見学したのですが、日頃の料理でも使える小技や味の組み合わせなど学びがたくさんでした！

オードブル3種、サラダ、メイン２つ、デザートとなんとも贅沢なメニュー
いい香りに包まれながらの学習は本当に幸せ気分でした️

女子にはうれしいケーキも！！！


そして、なんといっても“じわもん”を使っているということで、卵の濃厚さや、加賀れんこんをすりおろした時の粘りの強さを生かした料理なと、「新鮮で、エネルギー溢れる食事のパワー」を体で感じることができました！

また是非このような形で学びたいというお声もたくさんいただいたので、企画していきたいな〜！と思っています️

今年の東地域協議会の行事はこれで終了です！
次回は、１月２１日（火）の「糖質オフでからだを変えよう！」からスタート！

今年もありがとうございました！
来年も宜しくお願い致します！
よいお年をお迎えください️