じわもーるブログ

みなさん、こんにちは！
今回は、まるで料亭のような上品なお味の『卯の花』をご紹介します
作られている幸伸食品さんがある福井県永平寺町は、「ZEN」で世界的に有名な曹洞宗大本山永平寺のお膝元にあり、禅の故郷と言われています。
修行僧の手によって約800年もの年月をかけて受け継がれてきた精進料理の教えから学び、「ヘルシーで上質な本物志向の食品」を追求されています。
幸伸食品さんの直営店として永平寺の麓に佇む「幸家」でも提供されている商品がご家庭で味わうことが出来ます

幸家のごちそう卯の花

商品の特徴

・自社工場の新鮮なおからと豆乳を使用しており、おからを緩く絞ることで豆乳成分をたっぷり含んだ状態に仕上がっており、しっとり感があります。
・大豆は、国産大豆を使用しています。
・具材には、ネギ・ごぼう・人参・油揚げを使用しており、だしには動物性原料を使用しないオリジナルだし（精進だし）を使用しています。

おすすめコメント

・禅の故郷 永平寺の麓に佇む「幸家」のお店でも提供されている本格派の豆腐惣菜です

試食の感想

• しっとりした口当たりの上品な卯の花です。精進ダシの味つけがしっかりとしみ込んでいて美味しいです。
• オリジナルだしを使用しているからか、とてもお上品な味付けで、自分ではなかなか作らないので、ぜひ購入してみたい！
• とても美味しいです！おからのパサつきがなく、しっかりしていて万人受けする味だと思います。
• なめらかで美味。
• 具もたくさん入っていて、味も良く美味しいです。
• 精進だしとは思えないしっかりとした味付けでおいしい！
• しっとりした食感がとても良いです。味付けもしっかりしていて、ご飯のおかずにぴったりだと思います。

＊2月1回の「じわも～る」チラシに初登場します。
　皆様もぜひ、この機会にご賞味ください ♪