じわもーるブログ

みなさん、こんにちは！
前々回に、幸伸食品さんの『卯の花』をご紹介しましたが、今回はこれまたまるで料亭のような上品なお味の『白和え』をご紹介します
幸伸食品さんがある福井県永平寺町は、「ZEN」で世界的に有名な曹洞宗大本山永平寺のお膝元にあり、禅の故郷と言われています。
修行僧の手によって約800年もの年月をかけて受け継がれてきた精進料理の教えから学び、「ヘルシーで上質な本物志向の食品」を追求されています。
幸伸食品さんの直営店として永平寺の麓に佇む「幸家」でも提供されている商品をご家庭で味わうことが出来ます

幸家のごちそう湯葉白和え

商品の特徴

• 国産大豆を使用した湯葉と大豆の風味、芳醇なごまの香り、なめらかできめ細かいクリーミーな食感が特長です。
• 高性能な石臼のミキサーを使用することで、クリームのように滑らかに仕上げています。
• 具材には、湯葉・人参・枝豆・いんげん・椎茸・ひじきを使用しており、だしには動物性原料を使用しないオリジナルだし（精進だし）を使用しています。
  

おすすめコメント

・禅の故郷 永平寺の麓に佇む「幸家」のお店でも提供されている本格派の豆腐惣菜です

試食の感想

• 大豆の濃厚な味わいとクリーミーな舌触りが、とても美味しい白和えです。
• 衣がクリーミーでおいしいです！具材の種類と量も多くて贅沢な一品だと思いました。
• オリジナルだしを使用しているからか、とてもお上品な味付けで自分ではなかなか作らないので、ぜひ購入してみたい！
• しっとり、濃厚なのになめらかな舌触りでとても美味しかったです。
• とても上品な甘さでした。豆腐の味が濃く感じられて、あと一品欲しいときに助かるアイテムです。
• 口あたりが柔らかく、クリーミーです。口どけもなめらか！！味付けも私にはちょうど良い。
• 確かにクリーミー!　おいしいです。

＊2月3回の「じわも～る」チラシに初登場します。
　皆様もぜひ、この機会にご賞味ください ♪