くみかつブログ

石川東地域協議会のグレープです。
3/26日、晴天に恵まれ、春の工場見学バスツアーが開催されました。行先は㈱サラダコスモ　中津川サラダ園さんとちこり村、㈱モンテール　美濃加茂工場さん。

サラダ園さんは、特に水耕栽培のスプラウト（発芽した幼芽の野菜）に特化した農場、だけどまさに工場！種まきから発芽、栽培収穫までを、ロボットで行うハイテクさ!
昨年には、有機野菜の認証も取得されたそうです。

昼食は、工場の近くのちこり村で、ビュッフェ!スプラウト満載のサラダを始め、口の中が永遠にシャキシャキし続ける新鮮野菜のオンパレード!ちこりコーヒーも乙な味でした。

午後は、モンテールさんへ。こちらでは、シュークリームなどの洋生菓子の製造ラインを見学。「おいしい、やさしい、たのしい」がモットーだそうですが、その製造品質管理の厳しさに、見学者からは「もったいない!」の声も。でも大丈夫。これらは廃棄せず、残渣リサイクル100%だそうです!見学後は試食会も、催して下さいました!

どちらも本当に安心安全を追求し、私たちの食生活を豊かにしてくださっているのです!
どちらも身近な企業さんですが、その工夫に納得！ココロもカラダも大満足の工場見学でした!
満足しすぎて、帰宅後の体重もプラスになっていました。