じわもーるブログ

みなさんこんにちは。

こちらのブログでは、「じわも～る」に掲載される商品をご紹介させていただきます♪
今回は【蕎麦あんを使用した水羊羹】です！
輪島では冬に水羊羹をいただく風習があります。
輪島市門前町は蕎麦どころ。
黒あんとはまた違う風味の蕎麦粉をつかった水羊羹をご紹介します。

 

水羊羹（蕎麦あん）

 

 

 

メーカー	：	（株）柚餅子総本家中浦屋
規格	：	200ｇ
組合員価格	：	400円（税別）
温度帯	：	冷蔵
賞味期間	：	24日
企画回	：	5月4回

 

 

商品の特徴

• だったん蕎麦を使った香ばしい豊かな水羊羹です。黒あんとは異なる珍しい水羊羹です。
  原料：手亡餡、砂糖、そば粉、寒天
  
  ～だったん蕎麦～
  　通常のそばより苦み成分が非常に強く、”苦そば”とも呼ばれています。抗酸化物質ルチンを多く含み、マグネシウム・カリウム・鉄といったミネラルも豊富なそばです。

おすすめコメント

蕎麦の風味と喉越しのよい新感覚スイーツ。

 

試食の感想

 

• そばの羊羹！？と最初は驚きましたが、食べるとあっさりしてそばのコクと風味も感じられて、とっても美味しかったです。
• そばの香りがすごい！甘さも控えめですっきりとした味わいなので、いくつでも食べられそうです。食べたことのない水羊羹ですね。
• お蕎麦の香りが広がり、あっさりとしていて甘さも控えめ。とても食べやすかったです。
• 蕎麦の風味が口の中いっぱいに広がります。程良い甘味でペロリと食べられました。
• ほのかにそばの風味がして、上品な味でした。
• 香ばしくて意外な味わいを感じられます。この食感くせになりそう！

 

 

＊5月4回「じわも～る」チラシに掲載されています。
皆様もぜひ、この機会にご賞味ください♪