くみかつブログ

こんにちは。南加賀地域協議委員の「焼き鮭は皮が好き」です。
南加賀地域協議会主催「食品ロスをなくそう」シリーズの第3弾『どうしてますか？冷蔵庫の収納』を
整理収納アドバイザーの浅田さん（南加賀地域協議委員）に講師としてアドバイスを頂きながら
1月24日（月）10時〜12時までZoomにて開催しました！
ところで。
冷蔵庫の本来の使用目的ってご存知ですか？
冷蔵庫は、食品や食材を保存して食べるまで「一時的」に保管収納する場所です。
この「一時的」、意外と忘れがちで。
食べ物をギューギューに詰めこみ、長期間かけて食材を腐らせてるなんて事、していませんか？
私は…時々やってました（涙）ミイラ化した野菜や果物が隅の方から…。恐ろしく無駄な食品ロスです。反省。

 

なので、
あくまでも冷蔵庫は「一時的」に置く場所ということを再認識することが大事！
この「一時的」の期間は人それぞれですが、このサイクルをなるべく短くして、食品を回転させる事が重要だと知りました。

 

そして
使いやすい「マイ冷蔵庫」を作るためには、
まずは冷蔵庫のリセットから！

 

初めに「整理」
要るモノと要らないモノを区別して、
不要なモノを取り除く

 

続いて「収納」
モノを使いやすい状態に待機させる

 

怖がらず、不要なものは整理のために捨てましょう。
そして
キレイになったらルールに沿って収納します。
ブレイクアウトルームで出た案は
・食材は右詰め左から使用
・あえて毎日食べるものは上の取りにくい場所に置く（忘れないで食べるし、取るたびにストレッチにもなる）
・朝食セット（ご飯派ならのり佃煮、なめ茸瓶）（パン派ならバター、ジャム）などをグルーピングしてセットして置く
・タッパーの大きさは中に入れる量に合わせて変える
・手の届きにくい冷蔵庫の奥にはビールを置くと、キンキンに冷えるし、ビールなら飲み忘れる心配なし（笑）
・家族の誰でも分かるように食材を書いて見える化する
・ちょっとだけ余った食材のみを置く皿を用意
などなど。
自分のライフパターンにあわせて、
ゆるやかなルールを決めます。
ルールは
あまりキメキメにしないのがポイントです。

 

ここまでやったとしても、怖いのはリバウンド。
もう二度と散らかさない、
リバウンドさせないためには
①食材を減らす
②タッパーなどを統一する
（大きさ、種類、素材など）
この2つを守ると良いそうです！

 

使いやすいマイ冷蔵庫が完成すれば、
整理されてなくて探すのが億劫
取りにくくてイライラ
空きスペースがなくていちいち移動する
入れた人しかどこにあるかわからない
同じものが２個以上ある
なんてことが無くなりストレスフリーになりますよ！

 

そして一番大切なことは
「自分の好きなものを必要なだけ買う」
これ、とても大事！
本当に好き？本当に食べたい？もう家に無い？
身体に良い？地球や環境に優しい？
つまり、それ、本当に必要？
きちんと考えてマイ定番ベストを買えば、
食品ロスも減り、買い物の時間も短縮でき、
家計も助かり…なんと、いい事ばかり！

 

自分の生き方や生活は
そのまま冷蔵庫に現れます。
毎日使う冷蔵庫、一度見直してみませんか？

 

食品ロスシリーズも残すところあと1回。
第4弾「フードバンク」もお楽しみに！