くみかつブログ

残暑お見舞い申し上げます🌻
能登地域協議委員のヒイラギです

8月７日鹿島ラピアで、鎌倉ハムクラウン商会の小田切　紳さまに来ていただき「手作りウインナーでランチしよう」を開催しました🌭

小田切さまが用意してくれた、豚のウデ肉をひき肉にしたものに、砂糖、塩、コショーに水を少々とレモン🍋の皮のみじん切りを入れ、ハンバーグをこねるようにこねます。

そのお肉を、充填器に入れ羊腸につめて行きます。つめ終わったら、好きな長さにねじってお湯で20分ゆでたら、ウインナーの出来上がりです☺️

用意したレタス🥬やゆで卵🥚チーズ🧀と一緒にパンにはさんでコーンスープもそえていただきま〜す🙏　小田切さまが提供してくださったハムやウインナーも試食して、工場でハムやウインナーが作られる動画を見ながらランチを楽しみました🍴😋

最初はウインナーが手作り出来るの？と思っていたのですが、シンプルな材料で親子で手作りしてランチをした事が、子ども達の夏休みの楽しい思い出やハムやウインナーに関心を持つきっかけになってくれたら嬉しいです🏖️🥹

参加してくださった親御さん9名子どもさん8名、そして鎌倉ハムクラウン商会の小田切さま、本当にありがとうごさいました🙇