くみかつブログ
2022年3月7日
コープゼミナール「そんなに悪者？食品添加物」〜正しく知ろう！一緒に学ぼう！〜を開催しました
石川東地域協議会
こんにちは☺️石川東地域協議委員のバナナです✨
3月3日（木）zoomにて、コープゼミナール「そんなに悪者？食品添加物」〜正しく知ろう！一緒に学ぼう！〜を開催しました。
講師は、科学ジャーナリストの松永和紀さん。今回の講演では、松永さんのジャーナリストとしての取材や意見に基づき、幅広くお話いただきました。
「自然・天然だから安全。高品質・人工合成は危険、粗悪」は間違い！というポイントや、「子どもが大好き❤でも、一般的にあんまり体によくないと耳にしがちなウインナー・ハム」などの身近な食品を例に、食品添加物について一緒に学びました。
さらに、適正な情報を集めるため、情報の受け取り手である私たちに必要な、「情報の内容を読み解く力」を示す『情報リテラシー』についても教えていただきました。
人って「安全・安心」ということよりも、「危険」の方が記憶に残りやすく、ついつい「これは危険」「よく効く！」という記事や言葉の方が心に残るものだそうです。
〜先生のお話の中で…〜
もちろん、正しい情報を取り入れて、加減をしながら食事をすることも大切なことですが、私は、「食べる楽しみというものも大切に、多角的に物事を見ることも大事にしたいですね。」という松永さんのお言葉が心に残ってます。
自分へのご褒美に、お酒を楽しみにしておられる方から、「お酒は体に悪いわよ！」と言ってお酒を取り上げることは、その人にとって本当に幸せなことか？ということですね…。
ただ、「食べる」ことだけが「食事」ではないですもんね。デザートやおやつも同様に…。
それが松永さんのおっしゃる「食べる楽しみ」「多角的に物事を見る」ということだと思いました。
ご自身やご家族の体を思うからこそ、「あれはダメらしい！」「これはやめなさい！」とアンテナを張っていますが、情報源をきちんと調べ、情報を正しく得るということはさらに必要なのだなと感じるお話でした。
参加者の方からは、たくさんの質問や感想がチャットに寄せられ、まだまだ時間が足りないよーっ💦というくらいでした。
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！
そして、松永さん、たくさんの発見、分かりやすいお話をいただき、本当にありがとうございました☺️
まだまだお話足りないところは、感想・ご意見としてアンケートにぜひ書いて、ご提出ください❤️みなさんのアンケートは、一つ一つ丁寧に協議委員で読んで、行事を振り返っております☺️よろしくお願いします✨
さぁ〜て👀
石川東地域協議会の次回企画は…💁♀️
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申込、ご参加、お待ちしてまーす☺️
