くみかつブログ

石川西地域協議会のいちご🍓です。
3月29日（火）Zoomでコープゼミナール「知っておきたい!!食品表示制度」を開催しました。

消費コンサルタントの森田満樹先生を講師に食品表示に関することをわかりやすくお話しいただきました✨

アレルギー表示のお話では、近年、食物アレルギーの原因物質で木の実類が増加しているそうです。近々、「くるみ」がアレルギー特定材料（7品目）になる予定だそうです。

また、栄養成分表示のお話しでは、インスタントラーメンとポテトチップスの塩分量の比較を例に出していただきました。
私たちが品物に対してもっている塩分量のイメージが実際より多い場合又は少ない場合があるので、栄養成分表を見ることが大事だとおっしゃっていました。

お話をお聞きして大切なことがわかりました。
「食品表示は裏を見る」ということです✨

食品を購入するときは、裏の表示を見て必要な情報を得て、納得する品物を選びたいです。
また、「〇〇豊富」「ひかえめ」などの栄養強調表示に惑わされないように、実際に含まれている量を「栄養成分表」でしっかりチェックしたいです。

森田先生には、沢山の質問に一つ一つ丁寧に答えていただきました😊
先生、オンライン参加者のみなさん、本当にありがとうございました✨