くみかつブログ

こんにちは くみかつレポーターのSoleilです。

「備えあれば憂いなし」防災食の勉強会に参加しました。


尾西食品(株)様が講師で来て下さりました。

その中でも、注目はアルファ米。
聞いた事はあったのですが、何ぞや？！と思っておりました。長期保存用に開発された新しいお米？と思っておりました。

そしたら、実は昔から存在する製法でした。
アルファ米とは炊いたご飯を乾燥させたものでした。昔の人も食糧がない時には乾燥した状態の乾燥したお米をそのまま食べて栄養補給していたのだとか……
もちろん、ご紹介頂いた商品は美味しく頂ける工夫がされていましたよ。
そして保存料等の化学物質は入っていない!!らしいのです。素晴らしい!!


本日試食したアルファ米はおにぎり

↑↑こちらを試食させて頂きました。
袋の中にお湯を入れて15分でしっかりとしたおにぎりが出来上がります。水でも作る事ができます。

お味もしっかりしたお味でした。腹持ちもとても良かったです。濃い目のお味というご意見もありましたが、きっと災害時には疲労もあるだろうし塩分が必要だと思うのです。私はちょうど良いと思いました。

その他に、米粉パンやライスクッキー、カスタードクリームなども試食させて頂きました。

大事なのは水!!
食糧もそうですが、2週間は備蓄が必要という事でした。
水道水もちゃんと保管すれば１週間は保つというのです。

清潔なペットボトルに水を空気が入らないようにしっかり満水を入れます。これを冷蔵庫で保管すれば１週間保つそうです。

と、色々教わりました。
そして、防災食にはいろいろな種類もあり、何種類かの防災食をお土産として頂きました。

そのまま備蓄しようと思います!!
( *´︶`*)ありがとうございました。