くみかつブログ

行ってきました、モッツァレラチーズの学習会！！

こんにちは、くみかつレポーターのsoleilです。


とても幸せな気分になった学習会でした。

（*´‿｀*）



知識もお腹も？！満たされ

そして、終始にこやかで、楽しい気分にさせて下さった、


森永乳業の高橋さん

ありがとうございました。


モッツァレラチーズを良く買うのですが、

Klaftの商品は森永乳業さんの商品という事をこの時知りました。


この学習会のために、とても色々な仕掛けを考えて下さった、

森永乳業の皆様、ありがとうございました。


チーズの歴史、豆知識、いろいろなチーズの紹介等をただの説明ではなく、

クイズ形式で教えてくださったので、とても興味がわきましたし、覚えやすかったです。



印象的だった秘話は、

‘伸びるモッツァレラチーズ！’　がどれだけ伸びるかを

実際に実験されたそうです。

スタジオ内、屋内での実験は無理だという事で、

お外、しかも夜中（チーズが白いので）に実験を行ったそうです。

その伸びた長さは“6メートル”も伸びたそうです。

長さも驚きましたが、その実験のスケールの大きさにとても驚きました。


その他、チーズのレシピもたくさん紹介してくださいましたよ。


そして試食として出してくださったのは、トマト鍋、モッツァレラチーズのお刺身（わさび醤油で頂く）、野菜サラダです。

どちらもとても合いました。カプレーゼ（トマトとバジルのサラダ）はよく食べますが、普通にレタスなどの葉野菜と一緒に

小さいサイズのモッツァレラチーズを合わせると、チーズなのに、とてもさっぱり頂きました。

会場内での驚きはやはり、わさび醤油でした！！

Soleilとしては日常で食べるスタンダードな食べ方なのですが、みなさん初の体験に驚いていらっしゃいました。

クリーミーなところにお醤油というのが、よりクリーミー感を感じられて、おいしいんですよね。

お手軽なので、みなさん、ぜひお家で試してみてください。



その他、いろいろなチーズも試食させていただ来ました。

パルメジャーノ、ミモレット、ゴルゴンゾーラ♪


また、お土産も頂きましたよ！！

チーズが痛まないようにかわいい保冷バックの中に入れてくださいました。

細かいところまで、本当にありがとうございます。


私は・・・というと、青かびチーズのゴルゴンゾーラにしばらくハマりそうです！！

最後までお読みいただきありがとうございました。