くみかつブログ
2021年3月16日
『ヘルシースイーツ＆紅茶の淹れ方教室』を開催しました
全体イベントコロナ禍でストップしていた組合員活動ですが、Ｚｏｏｍ企画という新しい形で再スタートを切りました。
自宅に居ながら、事前に届いたレシピを見ながらヘルシーチーズケーキを作り、
教え合い講師の田上 理恵氏の指導の下、紅茶をおいしく淹れます。
そして出来上がったケーキと紅茶をいただきながら質疑・応答・交流を行うという内容です。
今回、講師がチョイスした茶葉は「ニルギリ」と「アッサム」。
特に「ニルギリ」はチーズケーキ等のスイーツと相性がバッチリだそうです。
参加者からは「硬水と軟水はどちらがいいの？」等いくつかの質問があり、この企画を通して紅茶がより身近に感じられたようでした。
講師 田上 理恵氏
